Şekerlenen / Kristalleşen Bal Gerçek Balmıdır?
Gerçek balın kristalize olduğunu ancak donan her balın gerçek olmadığını vurgulayan Şenli Bingöl Bal , "Hakiki çiçek balı çabuk donar. Ancak glikoz şurubu ve esans eklenerek bal adı altında satılan sahte ballar kristalize olmaz. Bal, binlerce yıl bozulmadan kalabilmek için kendisini korumaya alır ve bu nedenle kristalleşir. Kristalize olan bal, besleyici özelliğinden ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmez.
Bilgilendirme Video
